Il colore giallo intenso non lascia dubbi, il nuovo concept gastronomico progettato da Cadena Concept Design per una nuova catena di fast food è legato all'uovo, il primo punto vendita è nel quartiere Condesa di Città del Messico. L'uovo è uno degli ingredienti fondamentali della cucina tradizionale messicana, usato in ricette familiari e in preparazioni elaborate. L'architetto Ignacio Cadena ha tratto ispirazione dalla tradizione contadina e dall'essenzialità di questo alimento per progettare uno spazio funzionale e modulabile, un concept facilmente adattabile per i futuri fast food di De Huevos dove preparare e consumare pietanze a base di uova.
Lo studio d'architettura Cadena Concept Design dell'architetto Ignacio Cadena ha recentemente progettato Tzuco, il nuovo ristorante dello chef stellato Carlos Gaytán a Chicago. Un progetto d'interior che evoca l'atmosfera accogliente e accattivante del Messico, la sensazione di essere a casa, un omaggio alle usanze culinarie messicane dello chef e al suo amore per la cucina francese.
Qual è il più bel regalo che possa farsi un designer? Progettare per se stesso, in piena libertà e senza vincoli se non quelli autoimposti. Ecco allora che dopo una vertiginosa ascesa avvenuta negli ultimi anni, il team di Ignacio Cadena ha deciso di creare una nuova sede per il proprio lavoro, pensata in ogni dettaglio sulla già consolidata identità di questo studio vibrante ed eclettico.
Cadena Asociados ha aggiornato il concetto di "customer experience" per Grupo Posadas, leader latino nel settore dell'ospitalità. Le parole d'ordine individuate da Ignacio Cadena per i turisti del terzo millenio sono: narcisismo, consumismo, neofilia, inclusività, immediatezza e iper-connessione.
Ignacio e Alfonso Cadena sono due fratelli messicani. Architetto il primo e cuoco il secondo hanno la comune passione di aprire ristoranti di design dallo stile all'offerta. La loro ultima fatica è Carbón Cabrón, "Asador de las Californias".
Chi non conosce i churros, i tipici dolci di pasta fritta e zucchero originari di Messico e Spagna? È proprio attorno a loro che gira il progetto realizzato da Cadena Asociados per la storica churreria El Moro a Città del Messico, dove il design d'interni incontra la grafica.
È chiuso tra due spazi verdeggianti il giardino segreto di Xinù, brand messicano di profumi con le idee molto chiare. Vuole esaltare i prodotti grezzi e gli aromi dell'america latina in maniera sostenibile e con il fascino dell'alchimista, e per farlo si è avvalso dell'aiuto di Ignacio Cadena e Héctor Esrawe.
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