Tag Teekontor Keitum

Viaggio nel tè: intervista al tea sommelier Felix Bürklein

13-10-2017

Viaggio nel tè: intervista al tea sommelier Felix Bürklein

Incontriamo un esperto di una delle bevande più antiche e bevute al mondo. Lavora al Teekontor Keitum sull’isola di Sylt, nella Germania settentrionale: un luogo incantevole, immerso nel silenzio della natura, in cui una tazza profumata e fumante ha il suo perché…

Viaggio nel tè: le sue proprietà fitofarmacologiche

16-10-2017

Viaggio nel tè: le sue proprietà fitofarmacologiche

È una bevanda che dona conforto, ma anche salute. Felix Bürklein ci spiega che rinforza il sistema immunitario, svolge un’azione antiradicali liberi, abbassa il rischio cardiovascolare, previene l’invecchiamento cutaneo e possiede virtù digestive, antibatteriche e antitumorali

Viaggio nel tè: come prepararlo, servirlo e conservarlo

18-10-2017

Viaggio nel tè: come prepararlo, servirlo e conservarlo

Oggi impariamo, da Felix Bürklein, come preparare questa bevanda nel modo migliore: quale acqua scegliere e quali utensili procurarsi. E anche come servirla per valorizzare le sue caratteristiche di aroma, colore e sapore e come conservare le foglie nel tempo

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