Andrea Maffei Architects Ristorante DAV nella Torre Allianz Milano

Il complesso Citylife di Milano ha trasformato l'area del vecchio polo fieristico in un nuovo pezzo di città con grattacieli, residenze e un grande parco pubblico.
Qui svettano le tre torri progettate dagli architetti Zaha Hadid (Torre Generali), Daniel Libeskind (Torre Libeskind), Arata Isozaki e Andrea Maffei (Torre Allianz).
Proprio nella Torre Allianz, lo studio Andrea Maffei Architects è tornato recentemente per realizzare l'interior design del ristorante DAV, brand di una eccellenza della scena italiana, il tristellato ristorante Da Vittorio a Brusaporto che con DAV punta a coinvolgere un pubblico più giovane e metropolitano.

Il ristorante è stato realizzato al primo piano del grattacielo, uno spazio originariamente destinato a uffici con terrazza esterna. Gli architetti avevano a disposizione un lungo spazio rettangolare centrale e vetrato verso la terrazza, racchiuso dai due nuclei scale della torre. Per questi ambienti l'architetto Andrea Maffei e il suo team hanno realizzato un progetto che rievoca le atmosfere delle grandi metropoli del mondo. I due estremi, il lato nord e quello sud, sono dedicati rispettivamente alla cucina del ristorante e alla reception degli ospiti. Al centro, a partire dall'area cocktail bar di accoglienza, si sviluppa il ristorante costeggiando la lunga facciata vetrata e proseguendo quindi nella terrazza esterna.
L'idea guida che governa il progetto è quella di uno spazio fluido che si modella e accoglie l'ospite per condurlo fino al tavolo. A dare forma architettonica a questo concetto è una lunga boiserie in legno, composta da piramidi che ruotano in vario modo ricreando l'idea dei calcoli frattali. La boiserie è il fil rouge che collega i diversi ambienti del ristorante, evidenziata ed enfatizzata nei suoi giochi geometrici dalla studiata illuminazione radente e dall'uso di una palette neutra per pavimenti, rivestimenti e finiture, a cui si contrappone con il suo caldo color ciliegio.

(Agnese Bifulco)

Images courtesy of Andrea Maffei Architects photos by Andrea Martiradonna

Project name: DAV Restaurant in the Allianz Tower in Milan
Location: Milan, Italy
Architect: Andrea Maffei, Christophe Colombo, Stefano Sciamarrelli, Luca Pascale / Andrea Maffei Architects, Milano www.amarchitects.it
Client: Allianz Spa

General contractor: Colombo Costruzioni
Lighting design: Jacopo Acciaro, Marija Cekovic / Voltaire Lighting Design, Milan
Mechanical engineering: Gianfranco Ariatta, Alberto Ariatta, Sylvia Zoppo Vigna, Matteo Simonelli / Ariatta Ingegneria dei Sistemi, Milan
Kitchen design: Marco Marchesini, Sara Fatihi Nesrine / Marchesini Cooking
Safety coordination: Vittorio Calvi
Fire protection project: Silvestre Mistretta / Studio Mistretta & Co.
Permit practices: Marco Amosso, Eva Birch, Margherita Testa / DEGW
Project management and site construction supervision: Roberto Giudici, Silvia Aprile, Luca Crivellaro / Artelia
Acoustics consultant: Emanuele Siciliano / Atmos
Audio consultant: Giancarlo Terzi / Sangalli

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